林原真澄氏による講座〜イギリス流紅茶の楽しみ方〜

知っている様で知らないTEAの基本知識をキュッとまとめて学びます。3種類のTEA とSWEETSのマリアージュも合わせてお楽しみください。

・TEA とは何か　　　　　　　紅茶・緑茶・白茶の違い

・代表的な茶葉産地の解説 　　アッサム・ダージリン・スリランカ

・美味しい紅茶の淹れ方　　　 試飲:アッサム・ダージリン・アールグレイ

林原真澄(ハヤシハラ マスミ)

 在阪放送局退社ののち、2003年よりロンドン在住。2011年より5年間英国紅茶会社「JING TEA」アンバサ ダーとして英国及び日本においてティーセミナー、イベントを多数行う。日本のトップホテルにてスタッ フを対象にTEA知識向上を目的としたトレーニング、アフタヌーンティーについてのアドバイスを行う。 2012年に拠点をNYに移す。

2012年より2年間月刊英国情報誌「mr.partner 」にて「イギリス流紅茶の楽しみ方」を連載。(下記 参照 2013/4/10 発売号)

ニューヨークでの紅茶講座にご興味のある方はこちらまでお問い合わせください。

Email ma.hayashihara@gmail.com